Мой здоровый рацион

Рецепт Курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица

Курица, 1 категории 2040 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.7 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 10.1% 306 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 13.8% 224 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.6% 4735 г
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 3.4% 919 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 1.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 3.5% 882 г
Витамин В4, холин 103.36 мг 500 мг 20.7% 6.4% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 6.7% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.68 мг 2 мг 34% 10.5% 294 г
Витамин В9, фолаты 5.848 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6840 г
Витамин В12, кобаламин 0.816 мкг 3 мкг 27.2% 8.4% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 0.8% 3673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 1.4% 2206 г
Витамин Н, биотин 13.6 мкг 50 мкг 27.2% 8.4% 368 г
Витамин РР, НЭ 17 мг 20 мг 85% 26.3% 118 г
Макроэлементы
Калий, K 263.9 мг 2500 мг 10.6% 3.3% 947 г
Кальций, Ca 24.21 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4131 г
Магний, Mg 24.63 мг 400 мг 6.2% 1.9% 1624 г
Натрий, Na 353.27 мг 1300 мг 27.2% 8.4% 368 г
Сера, S 254.16 мг 1000 мг 25.4% 7.8% 393 г
Фосфор, P 224.9 мг 800 мг 28.1% 8.7% 356 г
Хлор, Cl 502.65 мг 2300 мг 21.9% 6.8% 458 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.195 мг 18 мг 12.2% 3.8% 820 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 1.7% 1838 г
Кобальт, Co 16.42 мкг 10 мкг 164.2% 50.7% 61 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7273 г
Медь, Cu 105.17 мкг 1000 мкг 10.5% 3.2% 951 г
Молибден, Mo 0.733 мкг 70 мкг 1% 0.3% 9550 г
Фтор, F 176.8 мкг 4000 мкг 4.4% 1.4% 2262 г
Хром, Cr 12.24 мкг 50 мкг 24.5% 7.6% 408 г
Цинк, Zn 2.7988 мг 12 мг 23.3% 7.2% 429 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица составляет 323,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».