| Лук репчатый (Жарка) | 633 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Печень куриная (Жарка) | 882 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 10.6% | 551 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.7% | 500 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 2.3% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9061.6 мкг | 900 мкг | 1006.8% | 587.7% | 10 г |
| Ретинол | 2.99 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 9.6% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.977 мг | 1.8 мг | 54.3% | 31.7% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 146.8 мг | 500 мг | 29.4% | 17.2% | 341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.745 мг | 2 мг | 37.3% | 21.8% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.11 мкг | 400 мкг | 46.5% | 27.1% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.52 мкг | 3 мкг | 417.3% | 243.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.42 мг | 90 мг | 13.8% | 8.1% | 725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.876 мг | 15 мг | 25.8% | 15.1% | 387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10246 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3795 мг | 20 мг | 51.9% | 30.3% | 193 г |
| Ниацин | 4.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.41 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.1% | 964 г |
| Кальций, Ca | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3096 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1793 г |
| Натрий, Na | 863.59 мг | 1300 мг | 66.4% | 38.8% | 151 г |
| Сера, S | 193.13 мг | 1000 мг | 19.3% | 11.3% | 518 г |
| Фосфор, P | 211.1 мг | 800 мг | 26.4% | 15.4% | 379 г |
| Хлор, Cl | 1291.16 мг | 2300 мг | 56.1% | 32.7% | 178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.924 мг | 18 мг | 55.1% | 32.2% | 181 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 14.358 мкг | 10 мкг | 143.6% | 83.8% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.3701 мг | 2 мг | 18.5% | 10.8% | 540 г |
| Медь, Cu | 346.06 мкг | 1000 мкг | 34.6% | 20.2% | 289 г |
| Молибден, Mo | 46.152 мкг | 70 мкг | 65.9% | 38.5% | 152 г |
| Никель, Ni | 1.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 258 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.23 мкг | 55 мкг | 75% | 43.8% | 133 г |
| Фтор, F | 16.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 9.2% | 635 г |
| Цинк, Zn | 5.4574 мг | 12 мг | 45.5% | 26.6% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.965 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.762 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 1.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.314 г | min 16.8 г | 19.7% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.5% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с луком составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».