Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожок из бездрожевого сметанного теста (бар). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожок из бездрожевого сметанного теста (бар)

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 30 г
Куриная грудка (филе) 15 г
Картофель отварной по 1-206 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок из бездрожевого сметанного теста (бар)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.6 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.8% 809 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.1% 571 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5% 924 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 4066 г
Органические кислоты 19.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 2.7% 1698 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин В4, холин 39.03 мг 500 мг 7.8% 3.6% 1281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 5.6% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 7.4% 625 г
Витамин В9, фолаты 11.75 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3404 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 1.9% 2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.515 мг 15 мг 23.4% 10.9% 427 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0872 мг 20 мг 15.4% 7.1% 648 г
Ниацин 3.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.35 мг 2500 мг 9.3% 4.3% 1071 г
Кальций, Ca 13.65 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7326 г
Кремний, Si 1.05 мг 30 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Магний, Mg 31.55 мг 400 мг 7.9% 3.7% 1268 г
Натрий, Na 63.85 мг 1300 мг 4.9% 2.3% 2036 г
Сера, S 83.68 мг 1000 мг 8.4% 3.9% 1195 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 4.8% 965 г
Хлор, Cl 321.05 мг 2300 мг 14% 6.5% 716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.1 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.65 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 2.3% 2000 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Кобальт, Co 2.85 мкг 10 мкг 28.5% 13.2% 351 г
Марганец, Mn 0.1917 мг 2 мг 9.6% 4.5% 1043 г
Медь, Cu 92.4 мкг 1000 мкг 9.2% 4.3% 1082 г
Молибден, Mo 6.8 мкг 70 мкг 9.7% 4.5% 1029 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Селен, Se 7.375 мкг 55 мкг 13.4% 6.2% 746 г
Титан, Ti 2.9 мкг ~
Фтор, F 39.35 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10165 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 6.5% 714 г
Цинк, Zn 0.63 мг 12 мг 5.3% 2.5% 1905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.178 г min 16.8 г 1.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пирожок из бездрожевого сметанного теста (бар) составляет 215,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».