Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Куриная грудка (филе) 570 г
Рис, зерно продовольственное 300 г
Масло оливковое 35 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10.8% 667 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.9% 1474 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.8% 1510 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9% 800 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.1% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 170.7 мкг 900 мкг 19% 13.7% 527 г
бета Каротин 0.854 мг 5 мг 17.1% 12.4% 585 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3462 г
Витамин В4, холин 48.98 мг 500 мг 9.8% 7.1% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 6.9% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 12% 602 г
Витамин В9, фолаты 10.499 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3810 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 5.9% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 2.9% 2517 г
Витамин Н, биотин 6.688 мкг 50 мкг 13.4% 9.7% 748 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.5951 мг 20 мг 28% 20.2% 357 г
Макроэлементы
Калий, K 212.2 мг 2500 мг 8.5% 6.1% 1178 г
Кальций, Ca 16.88 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5924 г
Кремний, Si 264.769 мг 30 мг 882.6% 638.2% 11 г
Магний, Mg 63.57 мг 400 мг 15.9% 11.5% 629 г
Натрий, Na 32.72 мг 1300 мг 2.5% 1.8% 3973 г
Сера, S 93.54 мг 1000 мг 9.4% 6.8% 1069 г
Фосфор, P 147.5 мг 800 мг 18.4% 13.3% 542 г
Хлор, Cl 66.2 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3474 г
Микроэлементы
Бор, B 76.3 мкг ~
Ванадий, V 92.46 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 4.6% 1589 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4298 г
Кобальт, Co 6.84 мкг 10 мкг 68.4% 49.5% 146 г
Марганец, Mn 0.8137 мг 2 мг 40.7% 29.4% 246 г
Медь, Cu 162.28 мкг 1000 мкг 16.2% 11.7% 616 г
Молибден, Mo 7.125 мкг 70 мкг 10.2% 7.4% 982 г
Селен, Se 4.278 мкг 55 мкг 7.8% 5.6% 1286 г
Фтор, F 97.3 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4111 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 6.7% 1087 г
Цинк, Zn 1.307 мг 12 мг 10.9% 7.9% 918 г

Энергетическая ценность плов составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов