Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченая куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченая куриная грудка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 710 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
приправа для картофеля 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.7 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 34.8 г 76 г 45.8% 23.4% 218 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.3% 966 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 3939 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7895 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.9% 1748 г
Витамин В4, холин 121.25 мг 500 мг 24.3% 12.4% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 2.147 мг 5 мг 42.9% 21.9% 233 г
Витамин В6, пиридоксин 1.079 мг 2 мг 54% 27.6% 185 г
Витамин В9, фолаты 9.76 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4098 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 5.3% 974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.157 мг 15 мг 14.4% 7.4% 695 г
Витамин РР, НЭ 11.1868 мг 20 мг 55.9% 28.6% 179 г
Ниацин 15.83 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.06 мг 2500 мг 17.7% 9% 566 г
Кальций, Ca 13.38 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7474 г
Магний, Mg 129.75 мг 400 мг 32.4% 16.6% 308 г
Натрий, Na 279.96 мг 1300 мг 21.5% 11% 464 г
Сера, S 331.4 мг 1000 мг 33.1% 16.9% 302 г
Фосфор, P 246.5 мг 800 мг 30.8% 15.7% 325 г
Хлор, Cl 374.63 мг 2300 мг 16.3% 8.3% 614 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.168 мг 18 мг 12% 6.1% 830 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3597 г
Кобальт, Co 13.557 мкг 10 мкг 135.6% 69.3% 74 г
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6135 г
Медь, Cu 124.19 мкг 1000 мкг 12.4% 6.3% 805 г
Молибден, Mo 16.63 мкг 70 мкг 23.8% 12.2% 421 г
Селен, Se 25.597 мкг 55 мкг 46.5% 23.8% 215 г
Фтор, F 190.75 мкг 4000 мкг 4.8% 2.5% 2097 г
Хром, Cr 36.68 мкг 50 мкг 73.4% 37.5% 136 г
Цинк, Zn 1.9894 мг 12 мг 16.6% 8.5% 603 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.879 г ~
Валин 2.053 г ~
Гистидин* 2.083 г ~
Изолейцин 1.784 г ~
Лейцин 3.126 г ~
Лизин 4.167 г ~
Метионин 0.71 г ~
Метионин + Цистеин 1.373 г ~
Треонин 1.752 г ~
Триптофан 0.6 г ~
Фенилаланин 1.674 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.052 г ~
Аспарагиновая кислота 3.065 г ~
Гидроксипролин 0.331 г ~
Глицин 1.453 г ~
Глутаминовая кислота 4.473 г ~
Пролин 1.597 г ~
Серин 1.595 г ~
Тирозин 1.421 г ~
Цистеин 0.679 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
бета Ситостерол 5.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.634 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.261 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Запеченая куриная грудка составляет 195,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».