Мой здоровый рацион

Рецепт Винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винигрет

Свекла (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 50 г
Зеленый горошек, консервированный, без добавления соли 30 г
Огурец маринованный 30 г
Масло подсолнечное 15 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.5% 4000 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.7% 848 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4% 2517 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.4% 1053 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.5% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 2.8% 3529 г
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 4.1% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.2% 4500 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 0.5% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.9% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.712 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3415 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 5.3% 1863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.928 мг 15 мг 19.5% 19.3% 512 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.8242 мг 20 мг 4.1% 4.1% 2427 г
Макроэлементы
Калий, K 273.68 мг 2500 мг 10.9% 10.8% 913 г
Кальций, Ca 26.65 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3752 г
Магний, Mg 18.64 мг 400 мг 4.7% 4.7% 2146 г
Натрий, Na 27.08 мг 1300 мг 2.1% 2.1% 4801 г
Сера, S 10.31 мг 1000 мг 1% 1% 9699 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 5.2% 1874 г
Хлор, Cl 36.03 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6384 г
Микроэлементы
Бор, B 160.8 мкг ~
Ванадий, V 69.97 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 6.4% 1546 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3086 г
Кобальт, Co 2.087 мкг 10 мкг 20.9% 20.7% 479 г
Марганец, Mn 0.3681 мг 2 мг 18.4% 18.2% 543 г
Медь, Cu 110.05 мкг 1000 мкг 11% 10.9% 909 г
Молибден, Mo 7.666 мкг 70 мкг 11% 10.9% 913 г
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23913 г
Фтор, F 19.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20419 г
Хром, Cr 10.9 мкг 50 мкг 21.8% 21.6% 459 г
Цинк, Zn 0.3812 мг 12 мг 3.2% 3.2% 3148 г

Энергетическая ценность Винигрет составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов