| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 150 г |
| Масло оливковое | 2 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Баклажаны (Жарка) | 130 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец молотый красный | 0.5 г |
| Перец черный молотый | 0.5 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Обжарить на сковороде с растительным маслом порезанные шампиньоны, добавить к жарке лук колечками. Как только на грибах появятся каельки - добавить жариться помидоры. При этом на соседней сковороде обжарить порезанный кубиками баклажан. Как только с одной стороны помидоры обжарились - все овощи переворачиваем и добавляем уже обжаренные баклажаны. Туда же вливаем смешанные яйца с молоком, солью и перцем. Накрываем крышкой и на медленном огне все готовится. В это время трем сыр на крупной терке (можно на мелкой конечно при большом желании). Открываем крышку и быстро выкладываем расномерно сыр. Закрываем и все жарится дальше на медленном огне минут 5-7 (смотреть надо по состоянию). После крышку НЕ открываем, а даем постоять минут 10-15. Отрезаем кусочек, кладем на тарелку и наслаждаемся.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.7% | 1056 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.4% | 737 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.2 мкг | 900 мкг | 14.6% | 13.3% | 686 г |
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 4.5% | 2058 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 12.2% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 80 мг | 500 мг | 16% | 14.6% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 12.9% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 6.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.023 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.2% | 2852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 11.2% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 3.4% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.732 мкг | 10 мкг | 7.3% | 6.6% | 1366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 4.6% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 6.934 мкг | 50 мкг | 13.9% | 12.7% | 721 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1719 мг | 20 мг | 10.9% | 9.9% | 921 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.06 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.3% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 125.06 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 3.8% | 2380 г |
| Натрий, Na | 159.19 мг | 1300 мг | 12.2% | 11.1% | 817 г |
| Сера, S | 87.77 мг | 1000 мг | 8.8% | 8% | 1139 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 16.1% | 564 г |
| Хлор, Cl | 146.97 мг | 2300 мг | 6.4% | 5.8% | 1565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 5.8% | 1560 г |
| Йод, I | 10.57 мкг | 150 мкг | 7% | 6.4% | 1419 г |
| Кобальт, Co | 5.945 мкг | 10 мкг | 59.5% | 54.2% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Медь, Cu | 88.29 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 6.716 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8.7% | 1042 г |
| Селен, Se | 9.784 мкг | 55 мкг | 17.8% | 16.2% | 562 г |
| Фтор, F | 30.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13012 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.8% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.9416 мг | 12 мг | 7.8% | 7.1% | 1274 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Омлет Григоряновский составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».