Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с тунцом

Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 50 г
Яичный белок куриный 70 г
Яичный желток куриный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 17.5% 415 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.6% 848 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.8 мкг 900 мкг 11.4% 8.3% 875 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 15.8% 459 г
Витамин В4, холин 109.11 мг 500 мг 21.8% 15.8% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 10.2% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.911 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8145 г
Витамин В12, кобаламин 1.056 мкг 3 мкг 35.2% 25.6% 284 г
Витамин D, кальциферол 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 6.3% 1168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6757 г
Витамин Н, биотин 9.852 мкг 50 мкг 19.7% 14.3% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.5926 мг 20 мг 33% 24% 303 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.81 мг 2500 мг 6.8% 4.9% 1472 г
Кальций, Ca 25.11 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3982 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2246 г
Натрий, Na 122.19 мг 1300 мг 9.4% 6.8% 1064 г
Сера, S 223.74 мг 1000 мг 22.4% 16.3% 447 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 17.2% 422 г
Хлор, Cl 105.41 мг 2300 мг 4.6% 3.3% 2182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 5.4% 1346 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 3.6% 2055 г
Кобальт, Co 3.074 мкг 10 мкг 30.7% 22.3% 325 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Медь, Cu 68.7 мкг 1000 мкг 6.9% 5% 1456 г
Молибден, Mo 3.407 мкг 70 мкг 4.9% 3.6% 2055 г
Селен, Se 44.741 мкг 55 мкг 81.3% 59.1% 123 г
Фтор, F 11.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34843 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.4% 2146 г
Цинк, Zn 0.7987 мг 12 мг 6.7% 4.9% 1502 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.096 г ~
Валин 1.044 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.925 г ~
Лейцин 1.507 г ~
Лизин 1.472 г ~
Метионин 0.579 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.814 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.846 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.105 г ~
Аспарагиновая кислота 1.777 г ~
Глицин 0.777 г ~
Глутаминовая кислота 2.621 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.987 г ~
Тирозин 0.649 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.396 г min 16.8 г 14.3% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.536 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.994 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~

Энергетическая ценность Яичница с тунцом составляет 137,6 кКал.

  • Порция = 135 гр (185.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».