| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 900 г |
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Жарка котлеты) | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Укроп (Тушение) | 100 г |
| Не определен! | 68 г |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 25.5% | 344 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.4% | 2545 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3338 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.2% | 2079 г |
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.2% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 51.44 мг | 500 мг | 10.3% | 9% | 972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 17.4% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 22.1% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.455 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.589 мкг | 3 мкг | 53% | 46.4% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 2.8% | 3147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 1.847 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.2% | 2707 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1635 мг | 20 мг | 30.8% | 27% | 324 г |
| Ниацин | 4.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.97 мг | 2500 мг | 11% | 9.6% | 906 г |
| Кальций, Ca | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4458 г |
| Кремний, Si | 0.355 мг | 30 мг | 1.2% | 1.1% | 8451 г |
| Магний, Mg | 53.37 мг | 400 мг | 13.3% | 11.6% | 749 г |
| Натрий, Na | 52.77 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.6% | 2464 г |
| Сера, S | 233.8 мг | 1000 мг | 23.4% | 20.5% | 428 г |
| Фосфор, P | 180.3 мг | 800 мг | 22.5% | 19.7% | 444 г |
| Хлор, Cl | 59.91 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.3% | 3839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.626 мг | 18 мг | 9% | 7.9% | 1107 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 8.399 мкг | 10 мкг | 84% | 73.6% | 119 г |
| Литий, Li | 0.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1029 мг | 2 мг | 5.1% | 4.5% | 1944 г |
| Медь, Cu | 149.44 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 13% | 669 г |
| Молибден, Mo | 9.337 мкг | 70 мкг | 13.3% | 11.6% | 750 г |
| Никель, Ni | 3.984 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.25 мкг | 55 мкг | 16.8% | 14.7% | 595 г |
| Стронций, Sr | 4.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.53 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 4906 г |
| Хром, Cr | 14.77 мкг | 50 мкг | 29.5% | 25.8% | 339 г |
| Цинк, Zn | 2.4465 мг | 12 мг | 20.4% | 17.9% | 490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.712 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 1.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты ЖТ составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».