Мой здоровый рацион

Рецепт салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с кальмарами

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 300 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 128 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный без соли 150 г
Огурец, парниковый 180 г
Лук репчатый 32 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Заправка для салата, майонез, низкокалорийный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.9% 894 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.1% 2074 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.5% 2407 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 1.8% 6040 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 7.5% 1406 г
Витамин В4, холин 8.78 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 3.9% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.07 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5658 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 3.6% 2922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 8.4% 1273 г
Витамин Н, биотин 1.358 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3682 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 10.7% 992 г
Витамин РР, НЭ 3.2441 мг 20 мг 16.2% 17.2% 617 г
Макроэлементы
Калий, K 142.98 мг 2500 мг 5.7% 6% 1748 г
Кальций, Ca 22.86 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4374 г
Магний, Mg 21.24 мг 400 мг 5.3% 5.6% 1883 г
Натрий, Na 129.47 мг 1300 мг 10% 10.6% 1004 г
Сера, S 98.43 мг 1000 мг 9.8% 10.4% 1016 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 10.6% 1004 г
Хлор, Cl 35.43 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6492 г
Микроэлементы
Бор, B 7.8 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 3.3% 3186 г
Йод, I 111.6 мкг 150 мкг 74.4% 78.9% 134 г
Кобальт, Co 35.574 мкг 10 мкг 355.7% 377.2% 28 г
Марганец, Mn 0.2028 мг 2 мг 10.1% 10.7% 986 г
Медь, Cu 598.1 мкг 1000 мкг 59.8% 63.4% 167 г
Молибден, Mo 8.89 мкг 70 мкг 12.7% 13.5% 787 г
Селен, Se 1.612 мкг 55 мкг 2.9% 3.1% 3412 г
Фтор, F 4.94 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80972 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 4.2% 2488 г
Цинк, Zn 0.8984 мг 12 мг 7.5% 8% 1336 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с кальмарами составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».