Мой здоровый рацион

Рецепт Салат дайкон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат дайкон

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 392 г
Морковь 66 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат дайкон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.3% 9500 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.1% 3733 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.5% 6844 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 25.4% 1176 г
Вода 92 г 2273 г 4% 12% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.3 мкг 900 мкг 33.8% 101.2% 296 г
бета Каротин 1.826 мг 5 мг 36.5% 109.3% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5.4% 5455 г
Витамин В4, холин 7.52 мг 500 мг 1.5% 4.5% 6649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 9.3% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 9.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 24.693 мкг 400 мкг 6.2% 18.6% 1620 г
Витамин C, аскорбиновая 22.88 мг 90 мг 25.4% 76% 393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 15.3% 1951 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 38462 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 27.8% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.3743 мг 20 мг 1.9% 5.7% 5343 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.87 мг 2500 мг 9% 26.9% 1107 г
Кальций, Ca 37.28 мг 1000 мг 3.7% 11.1% 2682 г
Кремний, Si 3.529 мг 30 мг 11.8% 35.3% 850 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 15.6% 1917 г
Натрий, Na 21.14 мг 1300 мг 1.6% 4.8% 6149 г
Сера, S 7.76 мг 1000 мг 0.8% 2.4% 12887 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 11.1% 2685 г
Хлор, Cl 12.5 мг 2300 мг 0.5% 1.5% 18400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 13.73 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 8.4% 3564 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 18750 г
Кобальт, Co 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 20.1% 1486 г
Литий, Li 1.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 17.1% 1761 г
Медь, Cu 109.15 мкг 1000 мкг 10.9% 32.6% 916 г
Молибден, Mo 3.477 мкг 70 мкг 5% 15% 2013 г
Никель, Ni 1.101 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 0.683 мкг 55 мкг 1.2% 3.6% 8053 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Фтор, F 10.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 37488 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 8.1% 3704 г
Цинк, Zn 0.2166 мг 12 мг 1.8% 5.4% 5540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 57.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.936 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат дайкон составляет 33,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов