| Фарш из Грудки Индейки и Курицы [Бахетле] | 500 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 20.7% | 559 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.3% | 1867 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.7% | 6716 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 9.81 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 5097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 14.6% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.011 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.9% | 3996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.7% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 5% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 4.785 мкг | 50 мкг | 9.6% | 11.1% | 1045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7 мг | 20 мг | 8.5% | 9.8% | 1176 г |
| Ниацин | 1.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.68 мг | 2500 мг | 7.6% | 8.8% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 7.91 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12642 г |
| Кремний, Si | 1.056 мг | 30 мг | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Магний, Mg | 7.07 мг | 400 мг | 1.8% | 2.1% | 5658 г |
| Натрий, Na | 4.72 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 27542 г |
| Сера, S | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7752 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 5.7% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 19.4 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 11856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 1.3% | 9000 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.5% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 5.236 мкг | 10 мкг | 52.4% | 60.7% | 191 г |
| Литий, Li | 0.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 3.2% | 3527 г |
| Медь, Cu | 159.08 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 18.4% | 629 г |
| Молибден, Mo | 2.322 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.8% | 3015 г |
| Никель, Ni | 0.133 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.439 мкг | 55 мкг | 13.5% | 15.6% | 739 г |
| Стронций, Sr | 5.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17629 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.8% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.1656 мг | 12 мг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки с грибами составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».