| Лёгкое свиное | 500 г |
| Печень свиная | 800 г |
| Сердце свиное | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Жир свиной топленый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 16.4% | 333 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.3% | 583 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3678 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1845.3 мкг | 900 мкг | 205% | 111.8% | 49 г |
| Ретинол | 1.844 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.474 мг | 1.5 мг | 31.6% | 17.2% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.859 мг | 1.8 мг | 103.3% | 56.4% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 4.73 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 10571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.567 мг | 5 мг | 91.3% | 49.8% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 13.5% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.867 мкг | 400 мкг | 30.7% | 16.7% | 326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.685 мкг | 3 мкг | 622.8% | 339.8% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.77 мг | 90 мг | 19.7% | 10.7% | 506 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 2.1% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 42.667 мкг | 50 мкг | 85.3% | 46.5% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4453 мг | 20 мг | 67.2% | 36.7% | 149 г |
| Ниацин | 6.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.81 мг | 2500 мг | 15.3% | 8.3% | 653 г |
| Кальций, Ca | 10.69 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9355 г |
| Магний, Mg | 24.85 мг | 400 мг | 6.2% | 3.4% | 1610 г |
| Натрий, Na | 249.41 мг | 1300 мг | 19.2% | 10.5% | 521 г |
| Сера, S | 227.86 мг | 1000 мг | 22.8% | 12.4% | 439 г |
| Фосфор, P | 329.6 мг | 800 мг | 41.2% | 22.5% | 243 г |
| Хлор, Cl | 241.82 мг | 2300 мг | 10.5% | 5.7% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 19.269 мг | 18 мг | 107.1% | 58.4% | 93 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 2.7% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 6.45 мкг | 10 мкг | 64.5% | 35.2% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.1788 мг | 2 мг | 8.9% | 4.9% | 1119 г |
| Медь, Cu | 1819.44 мкг | 1000 мкг | 181.9% | 99.2% | 55 г |
| Молибден, Mo | 44.1 мкг | 70 мкг | 63% | 34.4% | 159 г |
| Селен, Se | 38.894 мкг | 55 мкг | 70.7% | 38.6% | 141 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 4.1238 мг | 12 мг | 34.4% | 18.8% | 291 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.361 г | ~ | |||
| Валин | 1.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.025 г | ~ | |||
| Лизин | 1.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 1.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.896 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.005 г | ~ | |||
| Глицин | 1.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.034 г | ~ | |||
| Пролин | 1.183 г | ~ | |||
| Серин | 1.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.307 г | min 16.8 г | 19.7% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Ливер для пирожков составляет 183,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».