| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.9 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 4.9% | 571 г |
| Жиры | 32.5 г | 56 г | 58% | 16.3% | 172 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4321 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.546 мг | 1.5 мг | 36.4% | 10.3% | 275 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.4% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 40.6 мг | 500 мг | 8.1% | 2.3% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 3.6% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 5.6% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.635 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.009 мкг | 3 мкг | 33.6% | 9.5% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.218 мг | 15 мг | 48.1% | 13.6% | 208 г |
| Витамин Н, биотин | 4.305 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2.4% | 1161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.682 мг | 20 мг | 8.4% | 2.4% | 1189 г |
| Ниацин | 1.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.63 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.9% | 1491 г |
| Кальций, Ca | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5838 г |
| Кремний, Si | 0.515 мг | 30 мг | 1.7% | 0.5% | 5825 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 1.7% | 1693 г |
| Натрий, Na | 94.29 мг | 1300 мг | 7.3% | 2.1% | 1379 г |
| Сера, S | 214.59 мг | 1000 мг | 21.5% | 6.1% | 466 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 5% | 567 г |
| Хлор, Cl | 37.69 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.5% | 6102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.016 мг | 18 мг | 11.2% | 3.2% | 893 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 8.412 мкг | 10 мкг | 84.1% | 23.7% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 0.6% | 4515 г |
| Медь, Cu | 108.49 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 3% | 922 г |
| Молибден, Mo | 9.381 мкг | 70 мкг | 13.4% | 3.8% | 746 г |
| Никель, Ni | 9.186 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 60440 г |
| Фтор, F | 53.21 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7517 г |
| Хром, Cr | 9.95 мкг | 50 мкг | 19.9% | 5.6% | 503 г |
| Цинк, Zn | 2.1652 мг | 12 мг | 18% | 5.1% | 554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.959 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.68 г | min 16.8 г | 21.9% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.665 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 89.8% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.247 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 354,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».