Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Вода 2227 г
Куриный фарш 490 г
Лук репчатый (Варка без слива) 83 г
Картофель (Варка без слива) 915 г
Подсолнечное масло 25 г
Лук репчатый (Жарка) 105 г
Морковь (Жарка) 45 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 22 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3195 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.2% 2303 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.2% 2667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.6% 4212 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.7% 3333 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.4% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 6.6% 2875 г
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 7.2% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.9% 3214 г
Витамин В4, холин 12.18 мг 500 мг 2.4% 4.6% 4105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 9.5% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 14.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 2.287 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 17490 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 5.3% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 6.1% 3169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 5.5% 3425 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 56818 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3094 мг 20 мг 6.5% 12.3% 1527 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 1.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.38 мг 2500 мг 9.9% 18.8% 1011 г
Кальций, Ca 10.56 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9470 г
Кремний, Si 8.797 мг 30 мг 29.3% 55.6% 341 г
Магний, Mg 11.7 мг 400 мг 2.9% 5.5% 3419 г
Натрий, Na 11.7 мг 1300 мг 0.9% 1.7% 11111 г
Сера, S 39.5 мг 1000 мг 4% 7.6% 2532 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 11% 1735 г
Хлор, Cl 19.41 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 11850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.1 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 26.65 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 4.6% 4167 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 13043 г
Кобальт, Co 1.806 мкг 10 мкг 18.1% 34.3% 554 г
Литий, Li 12.829 мкг ~
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 4.9% 3922 г
Медь, Cu 55.04 мкг 1000 мкг 5.5% 10.4% 1817 г
Молибден, Mo 2.739 мкг 70 мкг 3.9% 7.4% 2556 г
Никель, Ni 1.104 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 97.8 мкг ~
Селен, Se 1.619 мкг 55 мкг 2.9% 5.5% 3397 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 73.97 мкг 4000 мкг 1.8% 3.4% 5408 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 7% 2674 г
Цинк, Zn 0.3756 мг 12 мг 3.1% 5.9% 3195 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.757 г min 16.8 г 4.5% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.671 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.668 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 52,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».