| Подберезовик сушеный (Варка без слива) | 30 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 511 г |
| Картофель (Варка без слива) | 249 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 175 г |
| Морковь (Пассерование) | 168 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.7 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5868 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.2% | 8444 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.7% | 4000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 17.4% | 2000 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 14.3% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118 мкг | 900 мкг | 13.1% | 45.6% | 763 г |
| бета Каротин | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 49.8% | 698 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 3.86 мг | 500 мг | 0.8% | 2.8% | 12953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 3.8% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 9.1% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.173 мкг | 400 мкг | 1% | 3.5% | 9585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 22.6% | 1544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 14.3% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 42.2% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8974 мг | 20 мг | 4.5% | 15.7% | 2229 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.34 мг | 2500 мг | 7.3% | 25.4% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.3% | 5643 г |
| Кремний, Si | 10.002 мг | 30 мг | 33.3% | 116% | 300 г |
| Магний, Mg | 10.65 мг | 400 мг | 2.7% | 9.4% | 3756 г |
| Натрий, Na | 71.85 мг | 1300 мг | 5.5% | 19.2% | 1809 г |
| Сера, S | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.9% | 7262 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 14.6% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 123.07 мг | 2300 мг | 5.4% | 18.8% | 1869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 10.5% | 3303 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.4% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.623 мкг | 10 мкг | 16.2% | 56.4% | 616 г |
| Литий, Li | 5.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 9.4% | 3717 г |
| Медь, Cu | 40.13 мкг | 1000 мкг | 4% | 13.9% | 2492 г |
| Молибден, Mo | 4.14 мкг | 70 мкг | 5.9% | 20.6% | 1691 г |
| Никель, Ni | 2.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.63 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.6% | 5220 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 10.1% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.1696 мг | 12 мг | 1.4% | 4.9% | 7075 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 51.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с грибами составляет 28,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».