| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Салат капуста , огурец | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 14.3% | 1167 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.8% | 1538 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.78 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3.8% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 5.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.093 мкг | 400 мкг | 3% | 5% | 3308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.16 мг | 90 мг | 34.6% | 57.7% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.14 мг | 15 мг | 14.3% | 23.8% | 701 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 60% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5581 мг | 20 мг | 2.8% | 4.7% | 3584 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.91 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.3% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 38.79 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.5% | 2578 г |
| Кремний, Si | 49.302 мг | 30 мг | 164.3% | 273.8% | 61 г |
| Магний, Mg | 14.47 мг | 400 мг | 3.6% | 6% | 2764 г |
| Натрий, Na | 909.53 мг | 1300 мг | 70% | 116.7% | 143 г |
| Сера, S | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4095 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 6.3% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 1416.98 мг | 2300 мг | 61.6% | 102.7% | 162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 5.3% | 3109 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 2.209 мкг | 10 мкг | 22.1% | 36.8% | 453 г |
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 10.2% | 1645 г |
| Медь, Cu | 60.26 мкг | 1000 мкг | 6% | 10% | 1659 г |
| Молибден, Mo | 7.674 мкг | 70 мкг | 11% | 18.3% | 912 г |
| Никель, Ni | 6.981 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19573 г |
| Фтор, F | 5.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 75472 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 10.3% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.293 мг | 12 мг | 2.4% | 4% | 4096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 99.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | min 16.8 г | 6.6% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 45% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.781 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, огурец составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».