| Оливковое масло | 10 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Лук сладкий, сырой | 30 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Чеснок | 5 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.8% | 2333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.6% | 1667 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.5 мкг | 900 мкг | 13.4% | 30.4% | 747 г |
| альфа Каротин | 0.92 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 34.5% | 659 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 64.092 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 8.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.17 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 9.1% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 17.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.494 мкг | 400 мкг | 3.6% | 8.2% | 2760 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.81 мг | 90 мг | 58.7% | 133.1% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.754 мг | 15 мг | 5% | 11.3% | 1989 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.552 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.5% | 9058 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 21.5% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.549 мг | 20 мг | 2.7% | 6.1% | 3643 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.55 мг | 2500 мг | 8.3% | 18.8% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.6% | 6386 г |
| Кремний, Si | 6.328 мг | 30 мг | 21.1% | 47.8% | 474 г |
| Магний, Mg | 13.13 мг | 400 мг | 3.3% | 7.5% | 3046 г |
| Натрий, Na | 5.02 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 25896 г |
| Сера, S | 10.46 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 9560 г |
| Фосфор, P | 22.6 мг | 800 мг | 2.8% | 6.3% | 3540 г |
| Хлор, Cl | 29.61 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.9% | 7768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 8.4% | 2736 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 2.3% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 3.345 мкг | 10 мкг | 33.5% | 76% | 299 г |
| Литий, Li | 27.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 16.3% | 1380 г |
| Медь, Cu | 78.14 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 17.7% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 4.315 мкг | 70 мкг | 6.2% | 14.1% | 1622 г |
| Никель, Ni | 6.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 12941 г |
| Фтор, F | 10.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 38425 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 16.8% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.2198 мг | 12 мг | 1.8% | 4.1% | 5460 г |
| Цирконий, Zr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.299 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | min 16.8 г | 9.2% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощний с оливковым маслом составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».