Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из овощей с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из овощей с йогуртом

Редис 50 г
Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 10% 2621 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.1% 4308 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.2% 6257 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.2% 2000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 10.6% 2514 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 21.1% 1243 г
бета Каротин 0.435 мг 5 мг 8.7% 23% 1149 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 14.8% 1800 г
Витамин В4, холин 8.32 мг 500 мг 1.7% 4.5% 6010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 13.5% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 10.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.884 мкг 400 мкг 2% 5.3% 5074 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 15.3% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 16.05 мг 90 мг 17.8% 47% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 6.1% 4274 г
Витамин Н, биотин 0.691 мкг 50 мкг 1.4% 3.7% 7236 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 40.4% 652 г
Витамин РР, НЭ 0.4321 мг 20 мг 2.2% 5.8% 4629 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.47 мг 2500 мг 8.6% 22.7% 1166 г
Кальций, Ca 45 мг 1000 мг 4.5% 11.9% 2222 г
Кремний, Si 19.302 мг 30 мг 64.3% 169.7% 155 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 10.3% 2571 г
Натрий, Na 12.91 мг 1300 мг 1% 2.6% 10070 г
Сера, S 29.09 мг 1000 мг 2.9% 7.7% 3438 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 19% 1399 г
Хлор, Cl 34.86 мг 2300 мг 1.5% 4% 6598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 22.47 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 9.5% 2813 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 4.2% 6173 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 83.4% 316 г
Литий, Li 13.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 16.4% 1610 г
Медь, Cu 89.44 мкг 1000 мкг 8.9% 23.5% 1118 г
Молибден, Mo 5.814 мкг 70 мкг 8.3% 21.9% 1204 г
Никель, Ni 6.326 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 2.57 мкг 55 мкг 4.7% 12.4% 2140 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 19.3 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 20725 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 24.8% 1064 г
Цинк, Zn 0.2849 мг 12 мг 2.4% 6.3% 4212 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей с йогуртом составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».