Мой здоровый рацион

Рецепт Морковка по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковка по корейски

Лук репчатый 154 г
Подсолнечное масло 79 г
Морковь 418 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковка по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.1% 6333 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 15.4% 459 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.1% 3422 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.1% 870 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.4% 2956 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1284.2 мкг 900 мкг 142.7% 101% 70 г
бета Каротин 7.705 мг 5 мг 154.1% 109.1% 65 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3600 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 1% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.7% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.908 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5058 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.644 мг 15 мг 37.6% 26.6% 266 г
Витамин Н, биотин 0.598 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8361 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 5.4% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.8246 мг 20 мг 4.1% 2.9% 2425 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.82 мг 2500 мг 6.8% 4.8% 1472 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Кремний, Si 17.235 мг 30 мг 57.5% 40.7% 174 г
Магний, Mg 27.71 мг 400 мг 6.9% 4.9% 1444 г
Натрий, Na 14.43 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9009 г
Сера, S 19.23 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5200 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 4.4% 1623 г
Хлор, Cl 46.37 мг 2300 мг 2% 1.4% 4960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302 мкг ~
Бор, B 175.7 мкг ~
Ванадий, V 63.57 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 2.5% 2817 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3827 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 17.5% 405 г
Литий, Li 3.853 мкг ~
Марганец, Mn 0.1828 мг 2 мг 9.1% 6.4% 1094 г
Медь, Cu 71.47 мкг 1000 мкг 7.1% 5% 1399 г
Молибден, Mo 12.842 мкг 70 мкг 18.3% 13% 545 г
Никель, Ni 4.562 мкг ~
Рубидий, Rb 127.7 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30220 г
Стронций, Sr 5.59 мкг ~
Фтор, F 42.65 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9379 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2083 г
Цинк, Zn 0.4579 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 70.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.888 г min 16.8 г 17.2% 12.2%
18:1 Олеиновая (ud) 2.876 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.888 г от 11.2 до 20.6 г 70.4% 49.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.257 г ~

Энергетическая ценность Морковка по корейски составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».