| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6427 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.9% | 5429 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 9.5% | 4000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 3.1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 19.1% | 2000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 15.6% | 2418 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.5% | 23077 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 25.2% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 7.39 мг | 500 мг | 1.5% | 5.7% | 6766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 43.5% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 7.3% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.48 мкг | 400 мкг | 2.1% | 8% | 4717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 6.1% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 14.5% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 1.1% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 4.2% | 9091 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.993 мкг | 50 мкг | 8% | 30.5% | 1252 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.9% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4788 мг | 20 мг | 7.4% | 28.2% | 1352 г |
| Ниацин | 1.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.25 мг | 2500 мг | 6.8% | 26% | 1477 г |
| Кальций, Ca | 12.93 мг | 1000 мг | 1.3% | 5% | 7734 г |
| Кремний, Si | 0.994 мг | 30 мг | 3.3% | 12.6% | 3018 г |
| Магний, Mg | 7.08 мг | 400 мг | 1.8% | 6.9% | 5650 г |
| Натрий, Na | 18.9 мг | 1300 мг | 1.5% | 5.7% | 6878 г |
| Сера, S | 12.99 мг | 1000 мг | 1.3% | 5% | 7698 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 18.3% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 12.57 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.9% | 18298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.166 мг | 18 мг | 0.9% | 3.4% | 10843 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 12.6% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 3.819 мкг | 10 мкг | 38.2% | 145.8% | 262 г |
| Литий, Li | 0.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 14.5% | 2604 г |
| Медь, Cu | 132.98 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 50.8% | 752 г |
| Молибден, Mo | 1.93 мкг | 70 мкг | 2.8% | 10.7% | 3627 г |
| Никель, Ni | 0.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.146 мкг | 55 мкг | 11.2% | 42.7% | 895 г |
| Стронций, Sr | 4.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.56 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.1% | 6196 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 24.8% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.1515 мг | 12 мг | 1.3% | 5% | 7921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из шампиньонов(сливки) составляет 26,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».