| Кабачок | 1500 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.8% | 2154 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.4% | 1429 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 3.8% | 5114 г |
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 4% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 9.99 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 5005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 5% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 12.9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.963 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.1% | 3086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.81 мг | 90 мг | 16.5% | 31.7% | 608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 9.6% | 2008 г |
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.7% | 7205 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 7.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7292 мг | 20 мг | 3.6% | 6.9% | 2743 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.84 мг | 2500 мг | 9.9% | 19% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5266 г |
| Кремний, Si | 21.991 мг | 30 мг | 73.3% | 140.7% | 136 г |
| Магний, Mg | 11.99 мг | 400 мг | 3% | 5.8% | 3336 г |
| Натрий, Na | 10.09 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12884 г |
| Сера, S | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5744 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 6.1% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 16.53 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 6.3% | 3056 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 3.079 мкг | 10 мкг | 30.8% | 59.1% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 13.6% | 1411 г |
| Медь, Cu | 72.92 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 3.194 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.8% | 2192 г |
| Никель, Ni | 1.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11000 г |
| Фтор, F | 10.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 39101 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.2% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.4213 мг | 12 мг | 3.5% | 6.7% | 2848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.712 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачек составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».