Мой здоровый рацион

Рецепт Курица 15.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица 15.06

Лук репчатый 61 г
Морковь 0 г
Сметана 10% жирности 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 658 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 15.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 16.6% 272 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.8% 514 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3769 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4265 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 6.2% 738 г
Витамин В4, холин 75.43 мг 500 мг 15.1% 6.8% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.982 мг 5 мг 19.6% 8.9% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 5.6% 813 г
Витамин В9, фолаты 8.708 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4593 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 3.5% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1% 4673 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 5.8313 мг 20 мг 29.2% 13.2% 343 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 5.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.43 мг 2500 мг 8.9% 4% 1129 г
Кальций, Ca 15.42 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6485 г
Кремний, Si 0.515 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5825 г
Магний, Mg 24.78 мг 400 мг 6.2% 2.8% 1614 г
Натрий, Na 83.77 мг 1300 мг 6.4% 2.9% 1552 г
Сера, S 284.57 мг 1000 мг 28.5% 12.9% 351 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 9.7% 466 г
Хлор, Cl 2.58 мг 2300 мг 0.1% 89147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 4.2% 1084 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 2.4% 1942 г
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 1% 4357 г
Медь, Cu 94.34 мкг 1000 мкг 9.4% 4.3% 1060 г
Никель, Ni 0.309 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 19.058 мкг 55 мкг 34.7% 15.7% 289 г
Фтор, F 3.19 мкг 4000 мкг 0.1% 125392 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 2.9552 мг 12 мг 24.6% 11.1% 406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.693 г ~
Валин 1.381 г ~
Гистидин* 0.864 г ~
Изолейцин 1.471 г ~
Лейцин 2.09 г ~
Лизин 2.366 г ~
Метионин 0.77 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 1.178 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 1.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 1.522 г ~
Аспарагиновая кислота 2.483 г ~
Глицин 1.369 г ~
Глутаминовая кислота 4.183 г ~
Пролин 1.146 г ~
Серин 0.959 г ~
Тирозин 0.941 г ~
Цистеин 0.357 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.689 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.113 г min 16.8 г 24.5% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.556 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.49 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 10%
18:2 Линолевая (ud) 2.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.133 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.056 г ~

Энергетическая ценность Курица 15.06 составляет 221 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».