Мой здоровый рацион

Рецепт Чакчукп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чакчукп

Помидор (томат), грунтовый 150 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чакчукп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.7% 1434 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.8% 933 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.9% 5919 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4% 2755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188 мкг 900 мкг 20.9% 23% 479 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 13.1% 843 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 11.4% 968 г
Витамин В4, холин 93.53 мг 500 мг 18.7% 20.6% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 13.3% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 10.4% 1064 г
Витамин В9, фолаты 10.089 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 3965 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 6.8% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 53.13 мг 90 мг 59% 65% 169 г
Витамин D, кальциферол 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 8.7% 1272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.343 мг 15 мг 9% 9.9% 1117 г
Витамин Н, биотин 7.696 мкг 50 мкг 15.4% 17% 650 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.7373 мг 20 мг 8.7% 9.6% 1151 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.04 мг 2500 мг 7.5% 8.3% 1330 г
Кальций, Ca 30.36 мг 1000 мг 3% 3.3% 3294 г
Кремний, Si 6.429 мг 30 мг 21.4% 23.6% 467 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 3.6% 2987 г
Натрий, Na 49.73 мг 1300 мг 3.8% 4.2% 2614 г
Сера, S 79.45 мг 1000 мг 7.9% 8.7% 1259 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 12.2% 901 г
Хлор, Cl 78.84 мг 2300 мг 3.4% 3.7% 2917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.6 мкг ~
Бор, B 69.2 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 8.5% 1301 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 6.4% 1714 г
Кобальт, Co 6.607 мкг 10 мкг 66.1% 72.9% 151 г
Литий, Li 23.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 6.5% 1702 г
Медь, Cu 92.14 мкг 1000 мкг 9.2% 10.1% 1085 г
Молибден, Mo 4.911 мкг 70 мкг 7% 7.7% 1425 г
Никель, Ni 4.911 мкг ~
Рубидий, Rb 126 мкг ~
Селен, Se 11.179 мкг 55 мкг 20.3% 22.4% 492 г
Фтор, F 31.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12583 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 9.3% 1190 г
Цинк, Zn 0.6804 мг 12 мг 5.7% 6.3% 1764 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 39.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.2 г min 16.8 г 13.1% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.611 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Чакчукп составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».