| Печень индейки | 800 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 300 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.9% | 752 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.8% | 566 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4643.1 мкг | 900 мкг | 515.9% | 344.4% | 19 г |
| Ретинол | 4.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.081 мг | 5 мг | 61.6% | 41.1% | 162 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 366.795 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 5.7% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.178 мг | 1.8 мг | 65.4% | 43.7% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 118.12 мг | 500 мг | 23.6% | 15.8% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.316 мг | 5 мг | 66.3% | 44.3% | 151 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 20.2% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 361.894 мкг | 400 мкг | 90.5% | 60.4% | 111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.157 мкг | 3 мкг | 338.6% | 226% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.42 мг | 90 мг | 17.1% | 11.4% | 584 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.669 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.5% | 1495 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.669 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3778 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 6.8% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1006 мг | 20 мг | 30.5% | 20.4% | 328 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.25 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.1% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3544 г |
| Кремний, Si | 5.792 мг | 30 мг | 19.3% | 12.9% | 518 г |
| Магний, Mg | 26.56 мг | 400 мг | 6.6% | 4.4% | 1506 г |
| Натрий, Na | 76.38 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.9% | 1702 г |
| Сера, S | 98.37 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.5% | 1017 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 13.6% | 490 г |
| Хлор, Cl | 15.24 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.166 мг | 18 мг | 28.7% | 19.2% | 348 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.453 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3% | 2208 г |
| Литий, Li | 1.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2916 мг | 2 мг | 14.6% | 9.7% | 686 г |
| Медь, Cu | 486.3 мкг | 1000 мкг | 48.6% | 32.4% | 206 г |
| Молибден, Mo | 4.633 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.4% | 1511 г |
| Никель, Ni | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.58 мкг | 55 мкг | 64.7% | 43.2% | 155 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31397 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.8524 мг | 12 мг | 15.4% | 10.3% | 648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.574 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени индюка составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».