Мой здоровый рацион

Рецепт Филе минтая запеченного с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе минтая запеченного с картофелем

Минтай (Припускание) 300 г
Картофель (Припускание) 600 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Майонез домашний 70 г
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности 80 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе минтая запеченного с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.2% 1000 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.4% 767 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.4% 2147 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 2.5% 2980 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.1% 1782 г
Витамин В4, холин 16.59 мг 500 мг 3.3% 2.4% 3014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.6% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 8.8% 830 г
Витамин В9, фолаты 9.026 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4432 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.9% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 3.9% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.148 мг 15 мг 14.3% 10.3% 698 г
Витамин Н, биотин 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5435 г
Витамин РР, НЭ 3.1115 мг 20 мг 15.6% 11.3% 643 г
Макроэлементы
Калий, K 458.67 мг 2500 мг 18.3% 13.2% 545 г
Кальций, Ca 80.71 мг 1000 мг 8.1% 5.9% 1239 г
Магний, Mg 30.64 мг 400 мг 7.7% 5.6% 1305 г
Натрий, Na 96.13 мг 1300 мг 7.4% 5.4% 1352 г
Сера, S 98.93 мг 1000 мг 9.9% 7.2% 1011 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 11.8% 615 г
Хлор, Cl 131.23 мг 2300 мг 5.7% 4.1% 1753 г
Микроэлементы
Бор, B 85.2 мкг ~
Ванадий, V 93.51 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 3.7% 1965 г
Йод, I 51.48 мкг 150 мкг 34.3% 24.8% 291 г
Кобальт, Co 8.44 мкг 10 мкг 84.4% 61.1% 118 г
Марганец, Mn 0.159 мг 2 мг 8% 5.8% 1258 г
Медь, Cu 142.19 мкг 1000 мкг 14.2% 10.3% 703 г
Молибден, Mo 6.906 мкг 70 мкг 9.9% 7.2% 1014 г
Селен, Se 0.998 мкг 55 мкг 1.8% 1.3% 5511 г
Фтор, F 243.14 мкг 4000 мкг 6.1% 4.4% 1645 г
Хром, Cr 23.76 мкг 50 мкг 47.5% 34.4% 210 г
Цинк, Zn 0.8882 мг 12 мг 7.4% 5.4% 1351 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Филе минтая запеченного с картофелем составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».