Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники (копия)

Творог 5% жирности (Жарка) 250 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар песок 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.7 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 12.5% 402 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.3% 949 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.9% 1296 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.2% 4155 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 4.1% 1221 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 7.7% 655 г
Витамин В4, холин 83.7 мг 500 мг 16.7% 8.4% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 4.3% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 29.035 мкг 400 мкг 7.3% 3.7% 1378 г
Витамин В12, кобаламин 1.074 мкг 3 мкг 35.8% 17.9% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 2.2% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4573 г
Витамин Н, биотин 9.616 мкг 50 мкг 19.2% 9.6% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.875 мг 20 мг 19.4% 9.7% 516 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.67 мг 2500 мг 4.9% 2.5% 2038 г
Кальций, Ca 130.94 мг 1000 мг 13.1% 6.6% 764 г
Кремний, Si 0.377 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7958 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 2.5% 2013 г
Натрий, Na 56.91 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2284 г
Сера, S 195 мг 1000 мг 19.5% 9.8% 513 г
Фосфор, P 206.9 мг 800 мг 25.9% 13% 387 г
Хлор, Cl 119.06 мг 2300 мг 5.2% 2.6% 1932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.49 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 2.6% 1957 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 3.1% 1627 г
Кобальт, Co 3.594 мкг 10 мкг 35.9% 18% 278 г
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3067 г
Медь, Cu 71.93 мкг 1000 мкг 7.2% 3.6% 1390 г
Молибден, Mo 8.002 мкг 70 мкг 11.4% 5.7% 875 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Олово, Sn 10.1 мкг ~
Селен, Se 27.585 мкг 55 мкг 50.2% 25.1% 199 г
Стронций, Sr 12.56 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 36.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11080 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2049 г
Цинк, Zn 0.5597 мг 12 мг 4.7% 2.4% 2144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.008 г min 16.8 г 12% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники (копия) составляет 199,7 кКал.

  • Порция = 133 гр (265.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».