| Помидор (томат), грунтовый | 30 г |
| Огурец грунтовый | 30 г |
| Перец сладкий зеленый | 10 г |
| Перец сладкий красный | 10 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 20 г |
| Салат (латук) | 20 г |
| Укроп | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Уксус винный, красный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.1% | 6333 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 14.5% | 903 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.5% | 1250 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.3 мкг | 900 мкг | 14.6% | 19.1% | 685 г |
| альфа Каротин | 1.629 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 22.6% | 579 г |
| бета Криптоксантин | 6.198 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.79 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.97 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 4.8% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.377 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.6% | 2302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.39 мг | 90 мг | 41.5% | 54.3% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.122 мг | 15 мг | 20.8% | 27.2% | 480 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.581 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8606 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 38.9% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5387 мг | 20 мг | 2.7% | 3.5% | 3713 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.95 мг | 2500 мг | 7.8% | 10.2% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 36.41 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.7% | 2746 г |
| Кремний, Si | 13.545 мг | 30 мг | 45.2% | 59.2% | 221 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 6% | 2174 г |
| Натрий, Na | 239.67 мг | 1300 мг | 18.4% | 24.1% | 542 г |
| Сера, S | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5376 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 5.5% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 383.76 мг | 2300 мг | 16.7% | 21.9% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 5.4% | 2426 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.886 мкг | 10 мкг | 28.9% | 37.8% | 347 г |
| Литий, Li | 15.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2849 мг | 2 мг | 14.2% | 18.6% | 702 г |
| Медь, Cu | 98.24 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 12.8% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 3.527 мкг | 70 мкг | 5% | 6.5% | 1985 г |
| Никель, Ni | 3.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.413 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13317 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26144 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 10.2% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.3332 мг | 12 мг | 2.8% | 3.7% | 3601 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 100.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.898 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | min 16.8 г | 8.6% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 45.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Кавказ составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».