Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина со стручковой фасолью

Говядина [Ашан] 418 г
Лук репчатый 113 г
Фасоль стручковая 179 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 14.2% 661 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10% 933 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5325 г
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.9% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В4, холин 4.83 мг 500 мг 1% 0.9% 10352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 10.508 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3807 г
Витамин C, аскорбиновая 6.63 мг 90 мг 7.4% 6.9% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34965 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.3065 мг 20 мг 1.5% 1.4% 6525 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.4 мг 2500 мг 3.7% 3.5% 2677 г
Кальций, Ca 21.32 мг 1000 мг 2.1% 2% 4690 г
Кремний, Si 0.796 мг 30 мг 2.7% 2.5% 3769 г
Магний, Mg 8.78 мг 400 мг 2.2% 2.1% 4556 г
Натрий, Na 1.14 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 114035 г
Сера, S 14.96 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6684 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 2.3% 3941 г
Хлор, Cl 3.98 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 57789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 0.796 мкг 10 мкг 8% 7.5% 1256 г
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 4.3% 2195 г
Медь, Cu 30.92 мкг 1000 мкг 3.1% 2.9% 3234 г
Никель, Ni 0.477 мкг ~
Рубидий, Rb 75.8 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Фтор, F 9.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41152 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Цинк, Zn 0.1958 мг 12 мг 1.6% 1.5% 6129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Говядина со стручковой фасолью составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов