| Шоколад полугорький | 80 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 80 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Кукурузный крахмал | 40 г |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.7 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.8% | 938 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 9.1% | 389 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 4.8% | 735 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.1% | 870 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.9 мкг | 900 мкг | 14.1% | 5% | 709 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 109.18 мг | 500 мг | 21.8% | 7.7% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 4.8% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.562 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 3.2% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.863 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3% | 1159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 1.4% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 8.587 мкг | 50 мкг | 17.2% | 6.1% | 582 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3566 мг | 20 мг | 11.8% | 4.2% | 849 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.51 мг | 2500 мг | 7% | 2.5% | 1424 г |
| Кальций, Ca | 47.53 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.7% | 2104 г |
| Кремний, Si | 0.34 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 8824 г |
| Магний, Mg | 35.94 мг | 400 мг | 9% | 3.2% | 1113 г |
| Натрий, Na | 60.87 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.7% | 2136 г |
| Сера, S | 84.6 мг | 1000 мг | 8.5% | 3% | 1182 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 6.6% | 534 г |
| Хлор, Cl | 74.3 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.1% | 3096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.551 мг | 18 мг | 14.2% | 5% | 706 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.2% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 4.017 мкг | 10 мкг | 40.2% | 14.2% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.2652 мг | 2 мг | 13.3% | 4.7% | 754 г |
| Медь, Cu | 156 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 5.5% | 641 г |
| Молибден, Mo | 5.404 мкг | 70 мкг | 7.7% | 2.7% | 1295 г |
| Никель, Ni | 0.187 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.86 мкг | 55 мкг | 25.2% | 8.9% | 397 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12887 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.4% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.7532 мг | 12 мг | 6.3% | 2.2% | 1593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.974 г | min 16.8 г | 17.7% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадная основа составляет 283,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».