Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с кабачком

Фарш 21.05 189 г
Кабачок (Тушение) 100 г
Кукурузное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 15.8% 344 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.9% 609 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3530 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 5769 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.4% 1241 г
Витамин В4, холин 70.68 мг 500 мг 14.1% 7.7% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 12.1% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.708 мг 2 мг 35.4% 19.2% 282 г
Витамин В9, фолаты 10.767 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3715 г
Витамин В12, кобаламин 0.767 мкг 3 мкг 25.6% 13.9% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Витамин D3, холекальциферол 0.168 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 4.7% 1169 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 7.7256 мг 20 мг 38.6% 21% 259 г
Ниацин 4.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.95 мг 2500 мг 14.2% 7.7% 704 г
Кальций, Ca 16.66 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 6002 г
Кремний, Si 13.846 мг 30 мг 46.2% 25.1% 217 г
Магний, Mg 53.51 мг 400 мг 13.4% 7.3% 748 г
Натрий, Na 88.1 мг 1300 мг 6.8% 3.7% 1476 г
Сера, S 213.28 мг 1000 мг 21.3% 11.6% 469 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 12.1% 450 г
Хлор, Cl 31.71 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 3.7% 1456 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 6048 г
Кобальт, Co 4.203 мкг 10 мкг 42% 22.8% 238 г
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2963 г
Медь, Cu 97.47 мкг 1000 мкг 9.7% 5.3% 1026 г
Молибден, Mo 5.73 мкг 70 мкг 8.2% 4.5% 1222 г
Никель, Ni 0.508 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 21.343 мкг 55 мкг 38.8% 21.1% 258 г
Фтор, F 55.57 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7198 г
Хром, Cr 10.71 мкг 50 мкг 21.4% 11.6% 467 г
Цинк, Zn 1.6449 мг 12 мг 13.7% 7.4% 730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.436 г ~
Валин 0.918 г ~
Гистидин* 0.863 г ~
Изолейцин 0.804 г ~
Лейцин 1.635 г ~
Лизин 2.061 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.885 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.82 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.198 г ~
Аспарагиновая кислота 1.749 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.957 г ~
Глутаминовая кислота 2.776 г ~
Пролин 1.096 г ~
Серин 0.889 г ~
Тирозин 0.72 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 29.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.541 г min 16.8 г 15.1% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.366 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.37 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.729 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.599 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 184,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок