| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 2380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 34.2 г | 76 г | 45% | 23.7% | 222 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4.6% | 1143 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3738 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.5% | 3516 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.6% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 104.94 мг | 500 мг | 21% | 11% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.69 мг | 5 мг | 33.8% | 17.8% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 18.1% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.181 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.591 мкг | 3 мкг | 19.7% | 10.4% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 2.2% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.16 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4478 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1603 мг | 20 мг | 65.8% | 34.6% | 152 г |
| Бетаин | 13.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.79 мг | 2500 мг | 14.6% | 7.7% | 683 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5216 г |
| Магний, Mg | 39.93 мг | 400 мг | 10% | 5.3% | 1002 г |
| Натрий, Na | 122.99 мг | 1300 мг | 9.5% | 5% | 1057 г |
| Сера, S | 341.67 мг | 1000 мг | 34.2% | 18% | 293 г |
| Фосфор, P | 276.3 мг | 800 мг | 34.5% | 18.1% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 4.2% | 1266 г |
| Марганец, Mn | 0.0303 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6601 г |
| Медь, Cu | 84.66 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.5% | 1181 г |
| Селен, Se | 25.078 мкг | 55 мкг | 45.6% | 24% | 219 г |
| Цинк, Zn | 2.4599 мг | 12 мг | 20.5% | 10.8% | 488 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.061 г | ~ | |||
| Валин | 1.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.805 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.564 г | ~ | |||
| Лизин | 2.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.946 г | ~ | |||
| Треонин | 1.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.864 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.046 г | ~ | |||
| Глицин | 1.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.118 г | ~ | |||
| Пролин | 1.406 г | ~ | |||
| Серин | 1.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.847 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.438 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица отварная (только мясо) Голда) составляет 190,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».