| Баклажан (Запекание) | 200 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.6% | 691 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.8% | 741 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 7.2% | 1112 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 11.2 мг | 500 мг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 5.1% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.4% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.99 мкг | 400 мкг | 4% | 3.2% | 2502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 10.8% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.721 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 6935 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4011 мг | 20 мг | 12% | 9.6% | 833 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.46 мг | 2500 мг | 9.9% | 8% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 258.29 мг | 1000 мг | 25.8% | 20.7% | 387 г |
| Кремний, Si | 27.022 мг | 30 мг | 90.1% | 72.4% | 111 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2147 г |
| Натрий, Na | 225.1 мг | 1300 мг | 17.3% | 13.9% | 578 г |
| Сера, S | 79.2 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.3% | 1263 г |
| Фосфор, P | 168.3 мг | 800 мг | 21% | 16.9% | 475 г |
| Хлор, Cl | 383.51 мг | 2300 мг | 16.7% | 13.4% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 768.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 3.1% | 2659 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.139 мкг | 10 мкг | 11.4% | 9.2% | 878 г |
| Литий, Li | 63.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2411 мг | 2 мг | 12.1% | 9.7% | 830 г |
| Медь, Cu | 148.36 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 11.9% | 674 г |
| Молибден, Mo | 9.888 мкг | 70 мкг | 14.1% | 11.3% | 708 г |
| Никель, Ni | 0.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.542 мкг | 55 мкг | 8.3% | 6.7% | 1211 г |
| Фтор, F | 13.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.6% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 1.2537 мг | 12 мг | 10.4% | 8.4% | 957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.706 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.658 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.341 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.314 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.914 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.065 г | min 16.8 г | 12.3% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеные овощи составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».