Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с колбасой

Колбаса вареная, молочная 77 г
Яйцо куриное 240 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 270 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.2% 962 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 14.3% 483 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.3% 2948 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 9.1% 759 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 10.3% 672 г
Витамин В4, холин 110.66 мг 500 мг 22.1% 15.2% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 9.5% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.551 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7206 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 8.9% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 6.2% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.432 мг 15 мг 9.5% 6.6% 1047 г
Витамин Н, биотин 9.488 мкг 50 мкг 19% 13.1% 527 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4847 мг 20 мг 12.4% 8.6% 805 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.27 мг 2500 мг 6.1% 4.2% 1631 г
Кальций, Ca 80.86 мг 1000 мг 8.1% 5.6% 1237 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2909 г
Натрий, Na 182.65 мг 1300 мг 14.1% 9.7% 712 г
Сера, S 98.14 мг 1000 мг 9.8% 6.8% 1019 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 11.9% 577 г
Хлор, Cl 111.53 мг 2300 мг 4.8% 3.3% 2062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 4.8% 1430 г
Йод, I 12.01 мкг 150 мкг 8% 5.5% 1249 г
Кобальт, Co 4.346 мкг 10 мкг 43.5% 30% 230 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13986 г
Медь, Cu 38.47 мкг 1000 мкг 3.8% 2.6% 2599 г
Молибден, Mo 4.635 мкг 70 мкг 6.6% 4.6% 1510 г
Олово, Sn 5.83 мкг ~
Селен, Se 13.136 мкг 55 мкг 23.9% 16.5% 419 г
Стронций, Sr 7.62 мкг ~
Фтор, F 30.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12945 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.4% 2008 г
Цинк, Zn 0.6219 мг 12 мг 5.2% 3.6% 1930 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.504 г min 16.8 г 26.8% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.613 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет с колбасой составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».