Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Лук репчатый (Жарка) 86 г
Морковь (Жарка) 160 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 207 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 401 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 17 г
Оливковое масло 25 г
Хмели-Сунели [Индана] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.6% 1767 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.8% 1697 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5.1% 1938 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 17.3% 571 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.3% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384.1 мкг 900 мкг 42.7% 42.2% 234 г
альфа Каротин 0.743 мкг ~
бета Каротин 2.344 мг 5 мг 46.9% 46.3% 213 г
бета Криптоксантин 4.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.1% 4737 г
Витамин В4, холин 3.8 мг 500 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 3.5% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 35.996 мкг 400 мкг 9% 8.9% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 5.3% 1837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.052 мг 15 мг 7% 6.9% 1426 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24752 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 10.1% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.4333 мг 20 мг 2.2% 2.2% 4616 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.93 мг 2500 мг 14% 13.8% 716 г
Кальций, Ca 47.12 мг 1000 мг 4.7% 4.6% 2122 г
Кремний, Si 4.873 мг 30 мг 16.2% 16% 616 г
Магний, Mg 37.45 мг 400 мг 9.4% 9.3% 1068 г
Натрий, Na 291.22 мг 1300 мг 22.4% 22.1% 446 г
Сера, S 45.3 мг 1000 мг 4.5% 4.4% 2208 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 8.6% 1153 г
Хлор, Cl 13.59 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.5 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 18.26 мкг ~
Железо, Fe 1.907 мг 18 мг 10.6% 10.5% 944 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16484 г
Кобальт, Co 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 8% 1241 г
Литий, Li 1.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.3277 мг 2 мг 16.4% 16.2% 610 г
Медь, Cu 158.04 мкг 1000 мкг 15.8% 15.6% 633 г
Молибден, Mo 3.689 мкг 70 мкг 5.3% 5.2% 1898 г
Никель, Ni 1.263 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 0.885 мкг 55 мкг 1.6% 1.6% 6215 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 13.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30675 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7576 г
Цинк, Zn 0.7445 мг 12 мг 6.2% 6.1% 1612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.103 мг ~
Стигмастерол 0.062 мг ~
бета Ситостерол 3.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.048 г min 16.8 г 12.2% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 101,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (202.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов