| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 159 г |
| Баклажан (Тушение) | 158 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Печень индейки, вареная на медленном огне | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 13.7% | 567 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.3% | 836 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.2% | 952 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4582.7 мкг | 900 мкг | 509.2% | 396.3% | 20 г |
| Ретинол | 4.581 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.7% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.271 мг | 1.8 мг | 70.6% | 54.9% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 103.49 мг | 500 мг | 20.7% | 16.1% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.451 мг | 5 мг | 49% | 38.1% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 17% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 300.664 мкг | 400 мкг | 75.2% | 58.5% | 133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.035 мкг | 3 мкг | 401.2% | 312.2% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.04 мг | 90 мг | 14.5% | 11.3% | 690 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.411 мг | 15 мг | 9.4% | 7.3% | 1063 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.111 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.9% | 978 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.463 мг | 20 мг | 32.3% | 25.1% | 309 г |
| Ниацин | 1.864 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.48 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.4% | 829 г |
| Кальций, Ca | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5126 г |
| Кремний, Si | 7.85 мг | 30 мг | 26.2% | 20.4% | 382 г |
| Магний, Mg | 20.96 мг | 400 мг | 5.2% | 4% | 1908 г |
| Натрий, Na | 45.44 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.7% | 2861 г |
| Сера, S | 140.57 мг | 1000 мг | 14.1% | 11% | 711 г |
| Фосфор, P | 190.6 мг | 800 мг | 23.8% | 18.5% | 420 г |
| Хлор, Cl | 21.86 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 4.8% | 1603 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.8% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 6.334 мкг | 10 мкг | 63.3% | 49.3% | 158 г |
| Литий, Li | 13.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2763 мг | 2 мг | 13.8% | 10.7% | 724 г |
| Медь, Cu | 662.8 мкг | 1000 мкг | 66.3% | 51.6% | 151 г |
| Молибден, Mo | 2.883 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.2% | 2428 г |
| Никель, Ni | 0.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.993 мкг | 55 мкг | 96.4% | 75% | 104 г |
| Стронций, Sr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28860 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.8% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 2.2772 мг | 12 мг | 19% | 14.8% | 527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.894 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.5 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.619 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет 14.06 составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».