Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 90 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Помидоры (томаты), приготовленные 0 г
Кабачки припущенные по 1-216 0 г
Петрушка свежая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.1 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1368 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.8% 826 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.5% 651 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.8% 2874 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.9 мкг 900 мкг 19.9% 16.2% 503 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 15.2% 536 г
Витамин В4, холин 169.79 мг 500 мг 34% 27.6% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.971 мг 5 мг 19.4% 15.8% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.286 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6363 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 12.9% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин D, кальциферол 1.432 мкг 10 мкг 14.3% 11.6% 698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3563 г
Витамин Н, биотин 14.129 мкг 50 мкг 28.3% 23% 354 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6 мг 20 мг 13% 10.6% 769 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.14 мг 2500 мг 5.7% 4.6% 1759 г
Кальций, Ca 78.21 мг 1000 мг 7.8% 6.3% 1279 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3147 г
Натрий, Na 104 мг 1300 мг 8% 6.5% 1250 г
Сера, S 123.5 мг 1000 мг 12.4% 10.1% 810 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 15.8% 514 г
Хлор, Cl 139.57 мг 2300 мг 6.1% 5% 1648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.643 мг 18 мг 9.1% 7.4% 1096 г
Йод, I 16.07 мкг 150 мкг 10.7% 8.7% 933 г
Кобальт, Co 6.714 мкг 10 мкг 67.1% 54.5% 149 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.8% 9615 г
Медь, Cu 57.64 мкг 1000 мкг 5.8% 4.7% 1735 г
Молибден, Mo 5.643 мкг 70 мкг 8.1% 6.6% 1240 г
Олово, Sn 4.64 мкг ~
Селен, Se 20.45 мкг 55 мкг 37.2% 30.2% 269 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Фтор, F 42.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9412 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 5.4% 1520 г
Цинк, Zn 0.8564 мг 12 мг 7.1% 5.8% 1401 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 370 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.574 г min 16.8 г 21.3% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».