Мой здоровый рацион

Рецепт Чиз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиз

лаваш армянский 33 г
Капуста белокочанная 79 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 8 г
Кетчуп 6 г
Колбаса Любительская 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.4% 1226 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11.3% 479 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.3% 1634 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.6% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Ликопин 402.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 9.956 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4018 г
Витамин C, аскорбиновая 26.47 мг 90 мг 29.4% 15.9% 340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.426 мг 15 мг 9.5% 5.2% 1052 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 15.1% 358 г
Витамин РР, НЭ 0.465 мг 20 мг 2.3% 1.2% 4301 г
Ниацин 0.312 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.72 мг 2500 мг 5.7% 3.1% 1752 г
Кальций, Ca 23.03 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4342 г
Кремний, Si 23.261 мг 30 мг 77.5% 42% 129 г
Магний, Mg 8.03 мг 400 мг 2% 1.1% 4981 г
Натрий, Na 58.52 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2221 г
Сера, S 16.59 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 6028 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 1.1% 4734 г
Хлор, Cl 16.24 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.2 мкг ~
Бор, B 87.8 мкг ~
Железо, Fe 0.319 мг 18 мг 1.8% 1% 5643 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Кобальт, Co 1.317 мкг 10 мкг 13.2% 7.2% 759 г
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2584 г
Медь, Cu 35.75 мкг 1000 мкг 3.6% 2% 2797 г
Молибден, Mo 4.389 мкг 70 мкг 6.3% 3.4% 1595 г
Никель, Ni 6.583 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35484 г
Фтор, F 4.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81800 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2283 г
Цинк, Zn 0.1812 мг 12 мг 1.5% 0.8% 6623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.726 г min 16.8 г 4.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.72 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.939 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чиз составляет 184,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».