Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива с помидором

Индейка, бедро, только мясо 550 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Лук репчатый 70 г
Перец сладкий красный 200 г
Чеснок 10 г
Вода 250 г
Рисовая мука диетическая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 19.7% 484 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.6% 2074 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2% 4761 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 13% 729 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.658 мг 5 мг 13.2% 12.5% 760 г
Лютеин + Зеаксантин 4.342 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 13.4% 709 г
Витамин В4, холин 57.27 мг 500 мг 11.5% 10.9% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 1.041 мг 5 мг 20.8% 19.8% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 23.8% 401 г
Витамин В9, фолаты 5.342 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7488 г
Витамин В12, кобаламин 1.57 мкг 3 мкг 52.3% 49.7% 191 г
Витамин C, аскорбиновая 72.11 мг 90 мг 80.1% 76.1% 125 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 3.4% 2762 г
Витамин D3, холекальциферол 0.362 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4505 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.9888 мг 20 мг 24.9% 23.7% 401 г
Ниацин 0.447 мг ~
Бетаин 4.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.71 мг 2500 мг 12.9% 12.3% 777 г
Кальций, Ca 14.07 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7107 г
Кремний, Si 7.863 мг 30 мг 26.2% 24.9% 382 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 4.8% 1983 г
Натрий, Na 59.93 мг 1300 мг 4.6% 4.4% 2169 г
Сера, S 161.99 мг 1000 мг 16.2% 15.4% 617 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 17.8% 534 г
Хлор, Cl 23.16 мг 2300 мг 1% 1% 9931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.4 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 7.5% 1261 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8772 г
Кобальт, Co 2.947 мкг 10 мкг 29.5% 28% 339 г
Литий, Li 30.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1729 г
Медь, Cu 125.07 мкг 1000 мкг 12.5% 11.9% 800 г
Молибден, Mo 4.018 мкг 70 мкг 5.7% 5.4% 1742 г
Никель, Ni 5.237 мкг ~
Рубидий, Rb 84.9 мкг ~
Селен, Se 15.924 мкг 55 мкг 29% 27.6% 345 г
Фтор, F 42.96 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9311 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 6.8% 1385 г
Цинк, Zn 2.3951 мг 12 мг 20% 19% 501 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.97 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 1.252 г ~
Лизин 1.56 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.905 г ~
Аспарагиновая кислота 1.414 г ~
Глицин 0.7 г ~
Глутаминовая кислота 2.308 г ~
Пролин 0.723 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.463 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.405 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Подлива с помидором составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок