| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1593 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 451 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 137 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 125 г |
| Чеснок | 11 г |
| Шампиньоны | 216 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.6 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 525 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 5.1% | 618 г |
| Жиры | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 16.4% | 190 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 1.7% | 1899 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.1% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.549 мг | 1.5 мг | 36.6% | 11.4% | 273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.4% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 60.79 мг | 500 мг | 12.2% | 3.8% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 5% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 6.3% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.291 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.916 мкг | 3 мкг | 30.5% | 9.5% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.01 мг | 90 мг | 6.7% | 2.1% | 1498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.292 мг | 15 мг | 15.3% | 4.8% | 654 г |
| Витамин Н, биотин | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 3.3% | 942 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4246 мг | 20 мг | 12.1% | 3.8% | 825 г |
| Ниацин | 1.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.54 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.3% | 952 г |
| Кальций, Ca | 67.06 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.1% | 1491 г |
| Кремний, Si | 1.564 мг | 30 мг | 5.2% | 1.6% | 1918 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 1.7% | 1813 г |
| Натрий, Na | 112.22 мг | 1300 мг | 8.6% | 2.7% | 1158 г |
| Сера, S | 182.13 мг | 1000 мг | 18.2% | 5.7% | 549 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 6.2% | 505 г |
| Хлор, Cl | 129.5 мг | 2300 мг | 5.6% | 1.7% | 1776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.378 мг | 18 мг | 7.7% | 2.4% | 1306 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.5% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 8.691 мкг | 10 мкг | 86.9% | 27.1% | 115 г |
| Литий, Li | 6.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2674 г |
| Медь, Cu | 147.46 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 4.6% | 678 г |
| Молибден, Mo | 11.468 мкг | 70 мкг | 16.4% | 5.1% | 610 г |
| Никель, Ni | 11.861 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.672 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.1% | 1498 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.67 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7058 г |
| Хром, Cr | 12.49 мкг | 50 мкг | 25% | 7.8% | 400 г |
| Цинк, Zn | 1.8219 мг | 12 мг | 15.2% | 4.7% | 659 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | min 16.8 г | 8.6% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина под ш. 14.06 составляет 320,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».