| Печень говяжья (Жарка) | 300 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 11.3% | 362 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 8% | 509 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 2.8% | 1460 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4457 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8551 мкг | 900 мкг | 950.1% | 389.4% | 11 г |
| бета Каротин | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 8.7% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 8.1% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.295 мг | 1.8 мг | 127.5% | 52.3% | 78 г |
| Витамин В4, холин | 796.93 мг | 500 мг | 159.4% | 65.3% | 63 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.502 мг | 5 мг | 170% | 69.7% | 59 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.893 мг | 2 мг | 44.7% | 18.3% | 224 г |
| Витамин В9, фолаты | 302.129 мкг | 400 мкг | 75.5% | 30.9% | 132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 74.689 мкг | 3 мкг | 2489.6% | 1020.3% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.32 мг | 90 мг | 13.7% | 5.6% | 731 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.494 мкг | 10 мкг | 14.9% | 6.1% | 669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.959 мг | 15 мг | 33.1% | 13.6% | 302 г |
| Витамин Н, биотин | 122.241 мкг | 50 мкг | 244.5% | 100.2% | 41 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.5351 мг | 20 мг | 82.7% | 33.9% | 121 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.29 мг | 2500 мг | 9.7% | 4% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 11.84 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8446 г |
| Кремний, Si | 0.498 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 2% | 2014 г |
| Натрий, Na | 889.91 мг | 1300 мг | 68.5% | 28.1% | 146 г |
| Сера, S | 306.22 мг | 1000 мг | 30.6% | 12.5% | 327 г |
| Фосфор, P | 377.9 мг | 800 мг | 47.2% | 19.3% | 212 г |
| Хлор, Cl | 126.97 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.3% | 1811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.138 мг | 18 мг | 45.2% | 18.5% | 221 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.2% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 24.971 мкг | 10 мкг | 249.7% | 102.3% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.4651 мг | 2 мг | 23.3% | 9.5% | 430 г |
| Медь, Cu | 4743.36 мкг | 1000 мкг | 474.3% | 194.4% | 21 г |
| Молибден, Mo | 138.485 мкг | 70 мкг | 197.8% | 81.1% | 51 г |
| Селен, Se | 50.168 мкг | 55 мкг | 91.2% | 37.4% | 110 г |
| Фтор, F | 289.09 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 3% | 1384 г |
| Хром, Cr | 40.11 мкг | 50 мкг | 80.2% | 32.9% | 125 г |
| Цинк, Zn | 6.3133 мг | 12 мг | 52.6% | 21.6% | 190 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 336.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья жареная составляет 244 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».