| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец парниковый | 175 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 15% | 800 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.7% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.027 мкг | 400 мкг | 4% | 4.8% | 2496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.77 мг | 90 мг | 47.5% | 57% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.106 мг | 15 мг | 20.7% | 24.8% | 483 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.4 мкг | 120 мкг | 47% | 56.4% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6884 мг | 20 мг | 3.4% | 4.1% | 2905 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.53 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.1% | 990 г |
| Кальций, Ca | 39.47 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.7% | 2534 г |
| Кремний, Si | 49.007 мг | 30 мг | 163.4% | 195.9% | 61 г |
| Магний, Mg | 14.47 мг | 400 мг | 3.6% | 4.3% | 2764 г |
| Натрий, Na | 275.72 мг | 1300 мг | 21.2% | 25.4% | 471 г |
| Сера, S | 28.13 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3555 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 4.3% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 440.17 мг | 2300 мг | 19.1% | 22.9% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 3.7% | 3267 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.397 мкг | 10 мкг | 24% | 28.8% | 417 г |
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 8.3% | 1459 г |
| Медь, Cu | 63.05 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 7.6% | 1586 г |
| Молибден, Mo | 7.842 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13.4% | 893 г |
| Никель, Ni | 10.276 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19784 г |
| Фтор, F | 7.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55788 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9.2% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.326 мг | 12 мг | 2.7% | 3.2% | 3681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 104.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | min 16.8 г | 9.7% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 47.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капустой и огурца с маслом составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».