Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка куриная с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка куриная с соевым соусом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 540 г
Уксус яблочный 7 г
Соевый Соус [Kikkoman] 25 г
Приправа Овощи и Сыр на Гриле [Kotanyi] 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 30.5 г 76 г 40.1% 24.8% 249 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4% 1556 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин В4, холин 46.26 мг 500 мг 9.3% 5.8% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 1.726 мг 5 мг 34.5% 21.3% 290 г
Витамин В6, пиридоксин 0.758 мг 2 мг 37.9% 23.4% 264 г
Витамин В9, фолаты 4.452 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8985 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 5.4% 1132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 2.6% 2408 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 8.8763 мг 20 мг 44.4% 27.5% 225 г
Ниацин 12.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.33 мг 2500 мг 12.6% 7.8% 795 г
Кальций, Ca 7.62 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13123 г
Магний, Mg 92.26 мг 400 мг 23.1% 14.3% 434 г
Натрий, Na 62.8 мг 1300 мг 4.8% 3% 2070 г
Сера, S 284.43 мг 1000 мг 28.4% 17.6% 352 г
Фосфор, P 181.2 мг 800 мг 22.7% 14% 442 г
Хлор, Cl 80.41 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2860 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.687 мг 18 мг 9.4% 5.8% 1067 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Кобальт, Co 10.759 мкг 10 мкг 107.6% 66.5% 93 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7905 г
Медь, Cu 100.06 мкг 1000 мкг 10% 6.2% 999 г
Молибден, Mo 11.487 мкг 70 мкг 16.4% 10.1% 609 г
Селен, Se 23.182 мкг 55 мкг 42.1% 26% 237 г
Фтор, F 135.76 мкг 4000 мкг 3.4% 2.1% 2946 г
Хром, Cr 26.11 мкг 50 мкг 52.2% 32.3% 191 г
Цинк, Zn 1.6248 мг 12 мг 13.5% 8.3% 739 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.501 г ~
Валин 1.786 г ~
Гистидин* 1.814 г ~
Изолейцин 1.553 г ~
Лейцин 2.721 г ~
Лизин 3.627 г ~
Метионин 0.618 г ~
Метионин + Цистеин 1.195 г ~
Треонин 1.525 г ~
Триптофан 0.522 г ~
Фенилаланин 1.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.693 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.786 г ~
Аспарагиновая кислота 2.666 г ~
Гидроксипролин 0.289 г ~
Глицин 1.264 г ~
Глутаминовая кислота 3.889 г ~
Пролин 1.388 г ~
Серин 1.388 г ~
Тирозин 1.237 г ~
Цистеин 0.591 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.102 г min 16.8 г 12.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная с соевым соусом составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».