Мой здоровый рацион

Рецепт Суп евдокименко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп евдокименко

Индейка, грудка, только мясо 200 г
Капуста белокочанная 500 г
Перец сладкий красный 500 г
Помидор (томат), грунтовый 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп евдокименко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 14.4% 1900 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.2% 5341 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 19.1% 1429 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 10.6% 2563 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.9 мкг 900 мкг 17.3% 47.1% 577 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.944 мг 5 мг 18.9% 51.5% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 10.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 11.2% 2432 г
Витамин В4, холин 13.93 мг 500 мг 2.8% 7.6% 3589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 13.9% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 40.6% 673 г
Витамин В9, фолаты 15.83 мкг 400 мкг 4% 10.9% 2527 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 6.5% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 98.4 мг 90 мг 109.3% 297.8% 91 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 8.7% 3158 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 1.9% 14124 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 61.6% 443 г
Витамин РР, НЭ 1.9078 мг 20 мг 9.5% 25.9% 1048 г
Ниацин 0.645 мг ~
Бетаин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.95 мг 2500 мг 10.1% 27.5% 992 г
Кальций, Ca 28.21 мг 1000 мг 2.8% 7.6% 3545 г
Кремний, Si 23.149 мг 30 мг 77.2% 210.4% 130 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 12% 2287 г
Натрий, Na 85.5 мг 1300 мг 6.6% 18% 1520 г
Сера, S 45.09 мг 1000 мг 4.5% 12.3% 2218 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 15.8% 1720 г
Хлор, Cl 135.8 мг 2300 мг 5.9% 16.1% 1694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204 мкг ~
Бор, B 94.3 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 11.2% 2456 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 4.4% 6383 г
Кобальт, Co 3.545 мкг 10 мкг 35.5% 96.7% 282 г
Литий, Li 33.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1718 мг 2 мг 8.6% 23.4% 1164 г
Медь, Cu 93.9 мкг 1000 мкг 9.4% 25.6% 1065 г
Молибден, Mo 6.515 мкг 70 мкг 9.3% 25.3% 1074 г
Никель, Ni 9.575 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 2.895 мкг 55 мкг 5.3% 14.4% 1900 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 11.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 36166 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 28.1% 973 г
Цинк, Zn 0.4697 мг 12 мг 3.9% 10.6% 2555 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.57 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп евдокименко составляет 36,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».