| Полба (спельта), приготовленная | 212 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.3 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 563 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.6% | 927 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 10.9% | 306 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 3.7% | 901 г |
| Углеводы (общие) | 16.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 7% | 476 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 4% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 11.46 мг | 500 мг | 2.3% | 0.8% | 4363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 1.7% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 4.9% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.889 мкг | 400 мкг | 8% | 2.7% | 1254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 0.7% | 4813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 2% | 1629 г |
| бета Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.341 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.559 мкг | 50 мкг | 11.1% | 3.7% | 899 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0317 мг | 20 мг | 15.2% | 5.1% | 660 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.4 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.1% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 2990 г |
| Кремний, Si | 17.544 мг | 30 мг | 58.5% | 19.5% | 171 г |
| Магний, Mg | 65.73 мг | 400 мг | 16.4% | 5.5% | 609 г |
| Натрий, Na | 6.02 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 21595 г |
| Сера, S | 63.42 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.1% | 1577 г |
| Фосфор, P | 191.6 мг | 800 мг | 24% | 8% | 418 г |
| Хлор, Cl | 8.98 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 25612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.69 мг | 18 мг | 9.4% | 3.1% | 1065 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.161 мкг | 10 мкг | 21.6% | 7.2% | 463 г |
| Литий, Li | 0.819 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2345 мг | 2 мг | 61.7% | 20.6% | 162 г |
| Медь, Cu | 292.63 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 9.8% | 342 г |
| Молибден, Mo | 1.149 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.5% | 6092 г |
| Никель, Ni | 55.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.912 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.4% | 1406 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 209.06 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 1.7% | 1913 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 1.5342 мг | 12 мг | 12.8% | 4.3% | 782 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 33.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.298 г | min 16.8 г | 25.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.322 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Жито из полбы составляет 299,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».