Мой здоровый рацион

Рецепт Болгарский перец фаршированный индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Болгарский перец фаршированный индейкой

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 469 г
Перец сладкий красный (Тушение) 490 г
Морковь (Тушение) 89 г
Лук репчатый (Тушение) 139 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болгарский перец фаршированный индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 13.8% 800 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.1% 1366 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.6 мкг 900 мкг 35.7% 39.4% 280 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.869 мг 5 мг 37.4% 41.3% 268 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.6% 1440 г
Витамин В4, холин 28.39 мг 500 мг 5.7% 6.3% 1761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 13.7% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 19.6% 565 г
Витамин В9, фолаты 7.705 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5191 г
Витамин В12, кобаламин 0.552 мкг 3 мкг 18.4% 20.3% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 46.37 мг 90 мг 51.5% 56.9% 194 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 2% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 3.6% 3036 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30120 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.033 мг 20 мг 15.2% 16.8% 659 г
Ниацин 0.506 мг ~
Бетаин 3.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.8 мг 2500 мг 8.2% 9.1% 1215 г
Кальций, Ca 20.38 мг 1000 мг 2% 2.2% 4907 г
Кремний, Si 12.1 мг 30 мг 40.3% 44.5% 248 г
Магний, Mg 17.45 мг 400 мг 4.4% 4.9% 2292 г
Натрий, Na 129.87 мг 1300 мг 10% 11% 1001 г
Сера, S 100.09 мг 1000 мг 10% 11% 999 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 14.9% 743 г
Хлор, Cl 163.41 мг 2300 мг 7.1% 7.8% 1408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 7.78 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 5.9% 1897 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Кобальт, Co 2.06 мкг 10 мкг 20.6% 22.8% 485 г
Литий, Li 38.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 6.5% 1702 г
Медь, Cu 110.98 мкг 1000 мкг 11.1% 12.3% 901 г
Молибден, Mo 4.006 мкг 70 мкг 5.7% 6.3% 1747 г
Никель, Ni 3.004 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 8.844 мкг 55 мкг 16.1% 17.8% 622 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35842 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 6.9% 1623 г
Цинк, Zn 1.4979 мг 12 мг 12.5% 13.8% 801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.816 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.201 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.295 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.144 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.006 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.056 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Болгарский перец фаршированный индейкой составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок