| Капуста белокочанная | 130 г |
| Куриный фарш | 208 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 11.4% | 950 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.4% | 1037 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.2% | 2586 г |
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 4.8% | 2273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.7% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 28.89 мг | 500 мг | 5.8% | 6.3% | 1731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 11.2% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 14.6% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.386 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 8.3% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.34 мг | 90 мг | 24.8% | 27% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 4.1% | 2655 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 20.9% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7217 мг | 20 мг | 13.6% | 14.8% | 735 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.07 мг | 2500 мг | 15% | 16.3% | 667 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4958 г |
| Кремний, Si | 15.394 мг | 30 мг | 51.3% | 55.8% | 195 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 5.1% | 2146 г |
| Натрий, Na | 28.94 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.4% | 4492 г |
| Сера, S | 87.79 мг | 1000 мг | 8.8% | 9.6% | 1139 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 12.4% | 880 г |
| Хлор, Cl | 25.53 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 4.7% | 2323 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 2.598 мкг | 10 мкг | 26% | 28.3% | 385 г |
| Литий, Li | 7.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 5.4% | 2010 г |
| Медь, Cu | 78.98 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8.6% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 4.35 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.7% | 1609 г |
| Никель, Ni | 7.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.385 мкг | 55 мкг | 8% | 8.7% | 1254 г |
| Фтор, F | 9.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42061 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.9% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.8056 мг | 12 мг | 6.7% | 7.3% | 1490 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.987 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.795 г | min 16.8 г | 16.6% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Еда из фарша с капустой составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».