| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 550 г |
| Чеснок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.3 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 9.5% | 362 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 13.8% | 250 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 1.2% | 2910 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.6 мкг | 900 мкг | 8.1% | 2.8% | 1240 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.783 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 4.5% | 769 г |
| бета Криптоксантин | 153.689 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 470.658 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 3.3% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.442 мг | 1.8 мг | 24.6% | 8.5% | 407 г |
| Витамин В4, холин | 75.69 мг | 500 мг | 15.1% | 5.2% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 7.2% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.974 мг | 2 мг | 48.7% | 16.8% | 205 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.516 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.665 мкг | 3 мкг | 455.5% | 156.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.333 мкг | 10 мкг | 183.3% | 63.1% | 55 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.647 мг | 15 мг | 37.6% | 13% | 266 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 2.3% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5054 мг | 20 мг | 67.5% | 23.3% | 148 г |
| Ниацин | 9.813 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.89 мг | 2500 мг | 15.2% | 5.2% | 658 г |
| Кальций, Ca | 58.03 мг | 1000 мг | 5.8% | 2% | 1723 г |
| Кремний, Si | 0.042 мг | 30 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Магний, Mg | 62.08 мг | 400 мг | 15.5% | 5.3% | 644 г |
| Натрий, Na | 516.57 мг | 1300 мг | 39.7% | 13.7% | 252 г |
| Сера, S | 211.4 мг | 1000 мг | 21.1% | 7.3% | 473 г |
| Фосфор, P | 329.2 мг | 800 мг | 41.2% | 14.2% | 243 г |
| Хлор, Cl | 811.99 мг | 2300 мг | 35.3% | 12.2% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.516 мг | 18 мг | 14% | 4.8% | 715 г |
| Йод, I | 51.39 мкг | 150 мкг | 34.3% | 11.8% | 292 г |
| Кобальт, Co | 23.079 мкг | 10 мкг | 230.8% | 79.5% | 43 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1694 мг | 2 мг | 8.5% | 2.9% | 1181 г |
| Медь, Cu | 261.8 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 9% | 382 г |
| Молибден, Mo | 6.114 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3% | 1145 г |
| Никель, Ni | 7.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.61 мкг | 55 мкг | 92% | 31.7% | 109 г |
| Фтор, F | 1594.36 мкг | 4000 мкг | 39.9% | 13.7% | 251 г |
| Хром, Cr | 63.29 мкг | 50 мкг | 126.6% | 43.6% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.9279 мг | 12 мг | 7.7% | 2.7% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.161 г | ~ | |||
| Валин | 1.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.917 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.845 г | ~ | |||
| Лизин | 1.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.911 г | ~ | |||
| Треонин | 0.923 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.968 г | ~ | |||
| Серин | 1.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 34.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.348 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.633 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.639 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.819 г | min 16.8 г | 40.6% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 73% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.808 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.503 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запечённая составляет 290,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».