Мой здоровый рацион

Рецепт Соус Тар-тар с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус Тар-тар с чесноком

Йогурт натуральный с м.д.ж. 2,1% "Высокое содержание белка" 120 г
Творог 9% жирности 175 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 6 г
Огурец соленый 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Тар-тар с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 14.3% 594 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.1% 1037 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2975 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 3.7% 2344 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 9.4% 905 г
Витамин В4, холин 39.03 мг 500 мг 7.8% 6.6% 1281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.7% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 20.181 мкг 400 мкг 5% 4.2% 1982 г
Витамин В12, кобаламин 0.668 мкг 3 мкг 22.3% 18.9% 449 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин Н, биотин 3.781 мкг 50 мкг 7.6% 6.5% 1322 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.5504 мг 20 мг 12.8% 10.9% 784 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.27 мг 2500 мг 5.6% 4.8% 1795 г
Кальций, Ca 138.14 мг 1000 мг 13.8% 11.7% 724 г
Кремний, Si 0.164 мг 30 мг 0.5% 0.4% 18293 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 4.2% 2009 г
Натрий, Na 160.8 мг 1300 мг 12.4% 10.5% 808 г
Сера, S 109.73 мг 1000 мг 11% 9.3% 911 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 16.3% 522 г
Хлор, Cl 115.78 мг 2300 мг 5% 4.2% 1987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 1.8% 4878 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 4.6% 1847 г
Кобальт, Co 1.26 мкг 10 мкг 12.6% 10.7% 794 г
Литий, Li 0.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5935 г
Медь, Cu 47.2 мкг 1000 мкг 4.7% 4% 2119 г
Молибден, Mo 6.848 мкг 70 мкг 9.8% 8.3% 1022 г
Никель, Ni 0.542 мкг ~
Олово, Sn 11.31 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 16.622 мкг 55 мкг 30.2% 25.6% 331 г
Стронций, Sr 15.24 мкг ~
Фтор, F 25.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15955 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 5.1% 1672 г
Цинк, Zn 0.3805 мг 12 мг 3.2% 2.7% 3154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.522 г min 16.8 г 9.1% 7.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%

Энергетическая ценность Соус Тар-тар с чесноком составляет 117,8 кКал.

  • Порция = 34 гр (40.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».