Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 96 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Шпинат (Жарка) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10% 784 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.5% 675 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 2.9% 2677 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.2 мкг 900 мкг 30.2% 23.5% 331 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.755 мг 5 мг 15.1% 11.8% 662 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 13.2% 588 г
Витамин В4, холин 150.38 мг 500 мг 30.1% 23.4% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 12.8% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.927 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3661 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 7.9% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 5.6% 1393 г
Витамин D, кальциферол 1.288 мкг 10 мкг 12.9% 10% 776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 4.3% 1805 г
Витамин Н, биотин 11.845 мкг 50 мкг 23.7% 18.5% 422 г
Витамин К, филлохинон 92.9 мкг 120 мкг 77.4% 60.3% 129 г
Витамин РР, НЭ 2.325 мг 20 мг 11.6% 9% 860 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.1 мг 2500 мг 8.6% 6.7% 1168 г
Кальций, Ca 50.29 мг 1000 мг 5% 3.9% 1988 г
Кремний, Si 5.463 мг 30 мг 18.2% 14.2% 549 г
Магний, Mg 21.02 мг 400 мг 5.3% 4.1% 1903 г
Натрий, Na 82.54 мг 1300 мг 6.3% 4.9% 1575 г
Сера, S 108.82 мг 1000 мг 10.9% 8.5% 919 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 12.3% 632 г
Хлор, Cl 98.74 мг 2300 мг 4.3% 3.3% 2329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 3.77 мг 18 мг 20.9% 16.3% 477 г
Йод, I 14.12 мкг 150 мкг 9.4% 7.3% 1062 г
Кобальт, Co 6.127 мкг 10 мкг 61.3% 47.7% 163 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 4.4% 1775 г
Медь, Cu 50.97 мкг 1000 мкг 5.1% 4% 1962 г
Молибден, Mo 4.067 мкг 70 мкг 5.8% 4.5% 1721 г
Никель, Ni 0.149 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 18.159 мкг 55 мкг 33% 25.7% 303 г
Стронций, Sr 7.15 мкг ~
Фтор, F 36.95 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10825 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 4.1% 1894 г
Цинк, Zn 0.747 мг 12 мг 6.2% 4.8% 1606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 333.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.909 г min 16.8 г 17.3% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 128,4 кКал.

  • Порция = 164 гр (210.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».